OFFRE D'EMPLOI: LABORANTIN(E)

MISSIONS

Le technicien de laboratoire de l’industrie agro-alimentaire procède à des analyses et à des contrôles sur les matières premières jusqu’au produit fini. Il vérifie les caractéristiques physiques du produit, la composition et la conformité des résultats par rapport à des normes déterminées par la fabrication. Il est capable de trouver la cause des écarts d’analyses en cas de besoin. Il manipule des appareils plus ou moins complexes. Il travaille en partenariat avec les services de la production.

Il a pour principale mission de réaliser des analyses complexes (physico-chimiques, biologiques, microbiologiques et de radioactivité) pour évaluer la qualité des produits dans le respect de la réglementation et des règles d'hygiène et sécurité.

ACTIVITES

• Réalisation d'analyses sur les matières premières et les produits en cours de fabrication et finis
• Contrôle de la qualité des matières premières et des produits aux différents stades de la production
• Rédaction des comptes rendus d'analyses de contrôle
• Définition et proposition de modifications des modes opératoires ou des techniques d'analyse
• Etalonnage des instruments de mesure pour les contrôles qualité
• Qualification des équipements
• Contrôle du démarrage des nouveaux équipements
• Définition et validation de nouvelles méthodes de contrôle qualité
• Accompagnement des nouveaux techniciens de production et des intérimaires aux techniques de prélèvement et tutorat

EXIGENCES DU POSTE ET COMPETENCES REQUISES

PROFIL

• Niveau académique : BTS/DUT/Licence en professionnelle en laboratoire et analyses/Technicien de laboratoire génie chimique, biochimie, microbiologie, analyses biologiques, Diplôme de technicien en Pharmacie Industrielle
• Formation et/ou qualification complémentaires :
• Expérience professionnelle : minimum 5 ans à un poste similaire
• Age recquis: 30-40 ans

COMPETENCES TECHNIQUES

• Vérifier les propriétés chimiques et/ou biologiques d'un produit ou de ses composants
• Identifier et diagnostiquer les dysfonctionnements et/ou les anomalies et proposer des solutions pertinentes
• Optimiser les méthodes et procédés du laboratoire de contrôle
• Evaluer l'application de la réglementation, des procédures et/ou des règles d'hygiène et sécurité et proposer des améliorations
• Rédiger des comptes-rendus des analyses de contrôle qualité
• Adapter les procédures et les méthodes d'analyse de la qualité
• Utiliser des techniques et les outils analytiques de laboratoire de contrôle et les logiciels dédiés
• Lire des documents techniques en anglais
• Transmettre des savoirs et savoir-faire sur les différentes techniques de production, maintenance...

TRAITS DE PERSONNALITE

• Faire preuve de rigueur,
• Avoir un esprit critique
• Capable de travailler en équipe
• Réagir rapidement, avec calme et maîtrise de soi, en présence d’un évènement soudain
• Communiquer aisément
• Etre vif, vigilent et rigoureux
• Faire preuve d’initiatives
• Résistance au stress
• Mémoriser des informations
• Supporter des tâches répétitives
• Faire preuve de mobilité
• Travailler dans un environnement Propre

Les CV et lettres de motivations sous format Word, PDF à envoyer à l'adresse : recrutement@africafoodmanufacture.com au plus tard le 25/12/2018.